研修・セミナーサービス事業

ホテルマンが教える

接遇接客・マナー研修

ホテリエ (=ホテルマン・ホテルウーマン)が最高の接遇接客・マナーを
ホテリエが実際に見せて演技する一流の接遇接客とは

ホテリエ (=ホテルマン・ホテルウーマン)が最高の接遇接客・マナーをホテリエが実際に見せて演技する一流の接遇接客とは

シティホテルではホテリエが様々な場面で最高の接遇接客を実践しています。シティホテルでは国賓クラスのＶＩＰ、企業の接待、顧客、観光客、家族客など様々なお客様に様々な場面でサービスを提供しています。ホテリエにしか教えることの出来ない本当の接遇接客の実践方法とそのノウハウをご指導いたします。

最高の接遇接客とは、それぞれのお客様に合ったサービスを提供し全てのお客様に満足していただける手段のことです。そのためにはまず第一印象を良くし、お客様の求めるものを瞬時に察知してすぐにその役を演じることが大切です。一流のサービスとは、お客様の求めているものより更に上のおもてなしを提供し感動を与えることです。

一見難しいように聞こえますが、基本はどこでも同じで基本が最も重要です。その基本の延長線上に最高峰のサービスがあります。まず、接遇接客の基礎から学びそして最高峰のおもてなしまでご指導いたします。マニュアルは最低基準の接客でありマニュアルを超えてからが本当の接遇接客です。

まず型からではなく「なぜこのような接客をするのか？」「このような接客はどのような効果があるのか？」などホテルでの経験者が体験を元にご指導いたします。やはり、研修では動機付け（やる気）が大切ですのでメンタル面、ホスピタリティを重視した研修を行います。接遇接客の型はホテリエが実際の接遇接客の演技を披露いたします。是非、ホテリエの実際の接遇接客を目の前で体験し、最高の接遇接客とはどのようなものか学んでみてください。

教育・セミナーサービス

人材教育

貴社の社員からアルバイトまでの教育を請負います。
1日だけの研修から長期にいたる研修、講演やセミナーなど内容によりご相談させていただきます。
元ホテルスクールの講師やホテルでの経験豊かなものが担当いたします。

貴社の社員からアルバイトまでの教育を請負います。1日だけの研修から長期にいたる研修、講演やセミナーなど内容によりご相談させていただきます。元ホテルスクールの講師やホテルでの経験豊かなものが担当いたします。

アウトソーシング

貴社のセクションの部門業務を請負います。
人材の派遣や、業務の運営を請負い貴社の業務の効率化を図ります。
請負いの条件により利益の配分、賃金などの費用が派生いたします。

貴社のセクションの部門業務を請負います。人材の派遣や、業務の運営を請負い貴社の業務の効率化を図ります。請負いの条件により利益の配分、賃金などの費用が派生いたします。

コンサルタント

激変するホテル、レストラン業界の経営・運営に関する指導からサービスのマネジメントにいたるまでの相談をホテル、学校教育などの経験豊かなスタッフが担当いたします。

研修内容

社員研修

各種マナー研修

講師紹介

髙橋健二

Takahashi Kenji

1981年神戸ポートピアホテル入社　フレンチレストランが長く他宴会サービスなどＶＩＰの接遇も含め11年間ホテル経験を積む。
1992年トラジャル旅行ホテル専門学校（現ホスピタリティツーリス専門学校）に入社。ホテル学科専門講師、ホテル学科長を務め12年間で約2500名の卒業生をホテル業界に輩出する。
2004年関西で初めてのホテル専門の人材会社を設立し代表取締役に就任。関西のホテル業界を中心に優秀な人材の供給及び教育に努め、関西のホテル業界のレベルアップに努めている。

1981年神戸ポートピアホテル入社　フレンチレストランが長く他宴会サービスなどＶＩＰの接遇も含め11年間ホテル経験を積む。1992年トラジャル旅行ホテル専門学校（現ホスピタリティツーリス専門学校）に入社。ホテル学科専門講師、ホテル学科長を務め12年間で約2500名の卒業生をホテル業界に輩出する。2004年関西で初めてのホテル専門の人材会社を設立し代表取締役に就任。関西のホテル業界を中心に優秀な人材の供給及び教育に努め、関西のホテル業界のレベルアップに努めている。

吉村亜由未

Yoshimura Ayumi

1994年ハイアット・リージェンシー・大阪宿泊部にて勤務
1998年パシフィックハーバー・セントラ・リゾート（フィジー／SPHC）、
ホテル・ボラボラ（タヒチ/Amanresorts）にて主にゲストリレーション業務を担当。帰国後、旅行業へ転身し、カウンター・添乗業務を行う。その後、トラジャル旅行ホテル専門学校ホテル学科の専任講師を経て、現在は教育機関、行政、企業を中心とした授業、研修を行う。

1994年ハイアット・リージェンシー・大阪宿泊部にて勤務
1998年パシフィックハーバー・セントラ・リゾート（フィジー／SPHC）、ホテル・ボラボラ（タヒチ/Amanresorts）にて主にゲストリレーション業務を担当。帰国後、旅行業へ転身し、カウンター・添乗業務を行う。その後、トラジャル旅行ホテル専門学校ホテル学科の専任講師を経て、現在は教育機関、行政、企業を中心とした授業、研修を行う。

藤本理加

Fujimoto Rika

1994年ハイアットリージェンシー大阪料飲部にて勤務。
1995年ビジネスクラブにて、レセプション・バンケットセールス・ウエディングプランナーなどの約10年勤務。2005年トラジャル旅行ホテル専門学校のブライダル学科の専任講師、学科長を務め11年間で約2000名の卒業生をブライダル業界に輩出する。
その後、飲食業界の社員研修・マニュアル作成などのコンサルタントを行う。

1994年ハイアットリージェンシー大阪料飲部にて勤務。1995年ビジネスクラブにて、レセプション・バンケットセールス・ウエディングプランナーなどの約10年勤務。2005年トラジャル旅行ホテル専門学校のブライダル学科の専任講師、学科長を務め11年間で約2000名の卒業生をブライダル業界に輩出する。その後、飲食業界の社員研修・マニュアル作成などのコンサルタントを行う。

早川　裕基

Hayakawa Yuki

学生時代のアルバイトを通じ、接客の楽しさ、ホスピタリティ業の素晴らしさ、楽しさに目覚める。高校卒業後は社会人経験を経て、大阪市内のホテル専門学校へ。専門学校卒業後はリゾートホテルへ就職し、2007年ザ・ペニンシュラ東京（東京・日比谷）の開業にレストランスタッフとして携わる。アルバイトも含めフレンチ、イタリアン、ブッフェ、オールデイダイニングなど、さまざまな形態のレストランで接客に携わり、広いオペレーションのノウハウを習得する。2012年3月より、ホテルの業界専門誌を刊行する㈱オータパブリケイションズにてホテル業界の構造や経営に関する知識を学び、2021年6月㈱ホテリエスタッフ入社。事業部長を務める。

主な講演・セミナー歴

研修：「ホテリエ管理職研修」

ホテルユニバーサルポート

研修：「接客・マナー研修」

ボルボ　カーズ神戸東

研修：「社員　基本接遇研修」

ホテルプラザ神戸

講演：「学ぼう！マナーアップ　変えよう自分」

西ノ宮青年会議所

研修：「ホテルサービス研修」

ホテルメナード青山

研修：「新入社員ホテルサービス研修」

ホテル日航茨木　大阪　新入社員

研修：「接遇・マナー研修」

静鉄ホテルプレミオ

講演：「今、求められる人材」

神戸ワイン場

講演：「ホテルの接遇とは」

シーサイドホテル舞子ビラ

研修：「新入社員ホテル研修」

伊丹シティホテル

研修：「接客・接遇研修」

高室池ゴルフクラブ

講義：「ホテル業界の現状」

プール学院大学

研修：「社員　接客・マナー研修」

クロスホテル大阪

講義：「レストランビジネスマネジメント」

大阪学院大学

研修：「接遇・接客マナー研修」

英ウィメンズクリニック

研修：「接遇・マナー研修」

日清医療食品株式会社

研修：「接客応対・ホスピタリティとは」

姫路市はやしだ交流センター　ゆたりん

研修：「新入社員　接遇・マナー研修」

有馬ロイヤルゴルフクラブ

研修：「新入社員研修」

株式会社　三宮一貫楼

研修：「社員　接遇・マナー研修」

ハープコーポレーション

研修：「接客・サービス研修」

西宮神社会館

講演：「栄養士の接遇・マナー」

(社)日本メディカル給食協会

研修：「接客・マナー研修」

オーキッドコート（フロント・ロビースタフ）

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